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共找到 33 与在果醋制作过程中 相关的结果，耗时169 ms
生产上可以将柑橘加工成果汁、果酒、果醋等满足不同人的需求，也可从柑橘皮中提取芳香油．回答相关问题：（1）通过过程③制作果酒，市场接种的菌种是．在过程③中不用灭菌一般
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，在酸性条件下，该物质与酒精
在泡菜的制作过程中，下列说法正确的是（）A.泡菜是酸的，主要原因是醋酸杆菌发酵的结果B.泡菜制作过程中的亚硝酸盐的含量是先增后减，最终消失C.在泡菜坛中加盐的目的是为
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最终乳酸菌成为优势种
如图是以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图，请分析并回答：（1）榨汁前，榨汁机和发酵瓶都需要用体积分数为70%的酒精．（2）过程甲中使用的微生物是．在鲜苹
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12d后，在酸性条件下用重铬
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