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在糕点类食品的制作过程中，常需加入一定条件下能放出气体从而使糕点疏松的“膨松剂”．下列物质中，适宜用作糕点膨松剂的是（）A．NaHCO3B．NH4ClC．CaSO4D．（NH4
化学
在糕点食品的制作过程中
，常需要加入在一定条件下能放出气体而使糕点疏松的膨化剂。下列物质中，适宜作糕点膨化剂的是()A.CaCO3B.(NH4)2CO3C.NaHCO3
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