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（2014•盐城三模）下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是（）A．发酵菌群均为原核细胞B．
均需高温高压灭菌C
．均可以使用自然菌种D．均需控制无氧条件
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下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是（）A、发酵菌群均为原核细胞B、
均需高温高压灭菌C
、均可以使用自然菌种D、均需控制
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