在我们的生活中有很多的蔬菜含有的而营养价值都特别的丰富，而且人们在烹饪的时候，总会选取觉得有营养价值的部分，将一些没有用的部位丢掉，比如一些蔬菜根、蔬菜的皮、籽等等。其实你知道吗？正是被你丢掉的这些“边角料”，有时候它们含有的营养要比蔬菜本身还要高，如果正确利用能有很好的养生功