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共找到 12 与多种微生物参与发酵作用 相关的结果，耗时42 ms
（2012•海南）生物--选修I：生物技术实践回答下列关于腐乳制作的问题：（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品．多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是
语文
_能将豆腐中的脂肪水解为__
生活中有许多微生物技术的应用，请分析回答：（1）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是．红方因加入了而呈深红色，味厚醇香．（2）在腐乳
语文
发酵过程中，会产生多种酸，其
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