如何调肉馅比较好吃？ 這樣的小故事问：2015-02-07 23:08:43 我要回答

1、牛肉水饺如何调馅 先找新鲜的牛肉，剁成肉馅。大葱和姜剁碎待用。将鸡蛋清，料酒，酱油，味精倒入肉馅中。再讲将大葱和姜放入，然后开始调馅。腌制一段时间。将白萝卜洗净，去皮。用擦子将白萝卜擦成丝用刀剁碎放在盆里，倒入开水，放入锅里炒一下，等水开锅之后捞出来。在凉水里过一下。随后捞出来挤水。一

1、牛肉水饺如何调馅 牛肉水饺是人们经常食用的饺子品种。准备牛肉馅适量，胡萝卜和大葱。配料有香油、料酒、酱油、胡椒粉、姜粉、味精和盐。制作好饺子皮。锅中放入水和花椒，用大火烧开后再小火焖一会儿，然后晾凉，制的花椒水很重要，是调馅必备的。牛肉馅中放切好的胡萝卜和大葱末，放一些姜粉、香油、味精

1、牛肉水饺如何调馅 牛肉水饺在调馅时，主要准备调味剂、盐、味精、糖、麻油、先把洗干净的牛肉剁好。大葱洗干净，切成葱末，加入牛肉中，把之前准备的配料全部倒入牛肉中，按比例添加盐，一次不要放太多，可以根据个人的口味。但在调馅的时候，要注意不要为了口感，把牛肉切成大粒，以免会影响到造型，包出来

1、牛肉水饺如何调馅 牛肉水饺馅的做法：半斤牛肉洗干净，沸水里煮两分钟左右捞出，再用温水冲洗，然后切成小块，放入搅拌机打成牛肉泥。选一干净盘子，放入牛肉泥，加料酒、生姜末、葱末、蒜蓉，滴上几滴香油，反复搅拌均匀，再放入适量温开水，继续搅拌后，放入胡椒粉、酱油和味精，顺时针和逆时针方向分别搅