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共找到 2 与它既可中和发酵过程中产生的酸 相关的结果,耗时51 ms
蒸馒头、炸油条常使用小苏打()或纯碱,
它既可中和发酵过程中产生的酸
,又能起发泡作用;若小苏打(或纯碱)加多了,馒头和油条会有苦涩味,用化学知识怎样解释这一
化学
蒸馒头、炸油条常使用小苏打()或纯碱,
它既可中和发酵过程中产生的酸
,又能起发泡作用;若小苏打(或纯碱)加多了,馒头和油条会有苦涩味,用化学知识怎样解释这
化学
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