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阅读下面一段文字，完成（1）、（2）题。俗话说：“百菜当数白菜好”。白菜的历史比粮食作物还要古远。它营养丰富，含有人体所需的多种维生素和矿物质。因此古人常以白菜当语文

；用白菜、辣椒熬水洗手足，可

下列说法正确的是（）A.人体缺乏维生素C，会引起坏血病B.大米中富含蛋白质，是我们生活的主食C.人体缺钠会得佝偻病D.营养素只包括蛋白质、糖类和油脂化学

在日常生活中，下列做法不正确的是（）A.我们应多食用新鲜蔬菜B.儿童必须每天摄入一定量的维生素，成人没必要C.烹调富含维生素C的食物时，最好不要用水浸泡D.只要保证不偏食，化学

培养良好的饮食习惯，下列哪些做法是错误的（）A.一日三餐，按时进餐B.青少年应到吃一些含蛋白质、钙、磷、维生素丰富的食物C.不偏食、不挑食D.逢年过节，饭菜花样种类多时语文

青春期应注意均衡营养，不偏食挑食，特别要注意摄取含（）丰富的食物．A．蛋白质B．维生素C．淀粉D．脂肪语文

少数同学在饮食上有偏食、挑食的坏习惯．医学专家建议青少年应该多吃绿色蔬菜、粗粮等食物以维持营养平衡．蔬菜相对于其他食物来说，其中含相对丰富的营养物质是（）A．维生素其他

最近调查发现不少的中学生长期挑食、偏食不利于身体的健康，我们每天摄入的食物必须注意合理搭配．下列食物中富含维生素的是（）A.鸡肉B.草鱼C.大米D.白菜化学

秸秆焚烧会造成空气污染，人们可以利用微生物将秸秆中富含的纤维素转化为葡萄糖，用来生产酒精．某学习小组设计实验探究土壤中微生物对纤维素的分解作用，并筛选能高效分解纤维素语文

2）培养基除了含有几种主要营

医生建议某甲状腺肿大的病人多食海带，这是由于海带中含有较丰富的[]A.铁元素B.钙元素C.碘元素D.维生素化学

下列叙述错误的是（）A．唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂B．人体所需的能量全部由糖类提供C．食用加碘盐可预防甲状腺肿大D．蔬菜、水果、鱼肝油等富含维生素化学

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