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根据下面提供的文字材料，回答问题．家庭制作甜酒时，先将米煮熟，待冷却至30℃时，向煮好的糯米中加入酒曲（内含大量酵母菌），与米饭混匀后置于一个瓷坛内，加盖后置于28℃环境中语文

持___活性，防止高温将其杀

将酵母菌研磨成匀浆，离心后得到上清液（细胞质基质）和沉淀物（含线粒体），把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三个试管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后语文

生反应C. 丙试管中有大量

将酵母菌研磨成匀浆，离心后得上清液（细胞质基质）和沉淀物（含线粒体），把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三支试管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置语文

应C. 丙试管中有大量的AT

将酵母菌研磨成匀浆，离心后得上清液（细胞质基质）和沉淀物（含线粒体），把等量的上清液、沉液物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三个试管中，各加入等量丙酮酸溶液，然后置语文

P产生C．丙试管中无CO2产

将酵母菌研磨破碎，离心后，把得到的上清液（含细胞质基质量）、沉淀物（含细胞器）和未离心的混合物，分别加入甲、乙、丙三支试管中，向试管内滴加等量的丙酮酸，并用食用油覆盖语文

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