1、南瓜鸡蛋饼 南瓜鸡蛋饼做法：把嫩南瓜洗干净，切成丝。找一个干净的碗，放入南瓜丝、面粉、食盐、植物油、鸡蛋，搅拌均匀。再放入少许葱花，放置大约5分钟。平底锅洗干净，烧干，加适量食用油，把调好的鸡蛋放入平底锅，慢慢油煎到金黄色，然后翻另一面继续油煎到金黄色，起锅装入盘子，用刀具切成几大块，