小苏打是发酵粉吗？有哪些功效？ 终归被麻木问：2015-02-02 10:15:27 我要回答 我奶奶蒸出的馍馍非常美味，今日又要蒸了，让我要去帮她买酵母粉。我看到有卖苏打的，能够替代酵母粉吗？这二者是一样的吗？ BT知识网网编解释：小苏打是替代不上酵母粉的，彼此之间有非常大的