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1、竹笋能减肥吗 竹笋中有大量的粗纤维,能刺激肠胃蠕动、帮助消化,减少排泄物在肠道内停留的时间,对于单纯性肥胖症有很好的医疗作用。同时,竹笋也是属于低热量、低脂肪的蔬菜,因此多吃也不易长胖。不过需要注意的是,竹笋性寒,部分宫寒的女性建议少食。此外,竹笋中还有许多难容性草酸钙,胃溃疡、肾炎