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淮山药是大家都很了解的食物，并且在日常生活中是很普遍的，可是淮山药和马铃薯这种蔬菜水果是一样的，假如放久了之后，也是会出現出芽或是发白的状况的。尽管山药的营养使用价值很高，并且山药的功效和益处也许多，可是还要了解了淮山药的特点后才可以更强
淮山药的别称也称为怀山药或是野山药，一般合适在冬季采收，由于冬天的情况下淮山药的叶片和茎都早已凋谢了，因此此刻便是采收淮山药最好是的時间。淮山药是一种既能够 作为中药材还可以作为食材的食物，它的作用比较多，常常服用淮山药有利于增强体质，并且，淮山药還是一种促进消化的优良食物。
随着经济和科学的不断进步人们对于养身有进一步的认识，我们中国的美食文化源远流长，对于美食的一切中国人有很多的讲究。众所周知两两相克的道理，对于食物也存在这样的问题，有些食物就是不能一起食用，否则会人体的健康很不利。那么大家知道山药和鸡蛋能一起吃吗？山药和鸡蛋都是人们日常很常见的食材，特别针对小孩和
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