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川香烤串也是较为知名的一种烤串,它的特性是麻辣酱香。川香烤串的配制秘方是较为关键的,最先油是较为关键的,次之也有一些普遍的调味品,例如辣椒面,花椒面,五香粉这些,这全是较为关键的,一般在销售市场上面可以买获得,此外要留意的是,假如可以应用四川本地的麻椒味儿会更好一些。
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