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碳酸钠和碳酸氢钠是面食加工常用的物质，一定条件下在面团中能产生二氧化碳气体，经过加热后二氧化碳体积膨胀，在面团中留下许多小孔，使蛋糕等面食制品在食用时松软可口，已知碳化学

况下，要使面团松软可口应选择

某校课外小组模拟工业制备纯碱并测定纯碱的纯度，甲、乙两组同学分别进行了下列相关实验．（1）已知碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、水和CO2，由碳酸氢钠制备纯碱的过程中用到的主要仪化学

置的连接方法为a接___，b

碳酸氢钠（NaHCO3）不仅可用于治疗胃酸过多，其还是食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等．已知其受热易分解，反应的方程式为2NaHCO3△.NaCO3+CO2↑+H2 其他

O2的质量．

已知：①NaOH+NaHCO3△.Na2CO3+H2O↑②2NaHCO3△.Na2CO3+CO2↑+H2O↑现有由氢氧化钠、碳酸氢钠和与其它物质不反应、受热也只不分解的杂质组成的固体混合物17.110克，放入密闭容器中加热，其他

器中的气体通入过量的澄清石灰

氯化钠是一种重要的化合物，在医疗、农业、日常生活和工业方面用途很多．（已知：NaCl、氯化钙溶液显中性；碳酸氢钠受热易分解生成苏打、水和一种能够灭火的气体）（1）在溶液里能化学

溶液不可能是___．A．烧碱

某校小张、小明、小许三位同学在帮化学实验员整理药品时，发现药品包装箱里有两瓶化学药品的标签已脱落，从脱落的标签可知，这两瓶药品是碳酸钠和碳酸氢钠．为确定这两瓶药品到底化学

或细粒，加热至851℃时熔化

已知NaHCO3不稳定,受热易分解成Na2CO3,H2O,CO2气体.现将某碳酸钠和碳酸氢钠的混合物共27.4g加热到质量不再变化时,称得剩余固体质量为21.2g.求混合物中碳酸钠的质量化学

已知：碳酸钠（Na2CO3）固体受热不易分解，碳酸氢钠（NaHCO3）固体受热易分2NaHCO3△.Na2CO3+CO2↑+ 化学

某实验小组为研究碳酸钠和碳酸氢钠混合物的组成做了以下实验：充分加热10.0g样品至恒重，剩余固体质量为6.9g．查阅资料已知：碳酸氢钠受热易分解，2NaHCO3△.Na2CO3+H2O+CO2↑，碳化学

混合物中碳酸钠的质量分数．

（2011年江苏苏州，36题）已知碳酸氢钠在270℃左右就能分解为碳酸钠、水和二氧化碳，而碳酸钠受热不分解．现有某工厂生产出的一批碳酸氢钠中混有少量的碳酸钠，为了测定产品中碳化学

得总质量为m 1 g；②加

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