1、素三鲜包子馅的做法 先把韭菜洗干净，然后去水，之后把洗干净的韭菜切碎，然后把红薯粉条煮熟，煮熟后捞出来去水，切成大约一厘米的小段，再把鸡蛋打散，加入少许的盐，炒熟之后切碎。然后在锅内加入适量的色拉油，用中火将油烧到八成后关火，等油放凉之后，再将韭菜，红薯粉条和鸡蛋，以及虾皮，放到锅内，