1、干煸鱿鱼须的做法 首先准备鱿鱼须500克洗净，香芹一小把洗净切断，葱姜干辣椒都洗净切好。然后烧点热水，把鱿鱼须抄下捞出，过下清水洗掉表面死皮。将鱿鱼切成单根，再放淀粉和盐搅拌均匀。炒锅倒油烧热后把鱿鱼须倒进去炸至金黄。再将用过的油倒出来锅底留一点，先把葱姜炒一下再放干辣椒小火炒香，最