1、蒜蓉蒸大虾 做蒜蓉蒸大虾的方法：对虾洗干净，去掉虾须、虾腿、虾枪，打理干净的对虾切成两半，放到盘里。找一干净的碗，放入料酒、食醋、花椒、味精、老抽、蒜蓉、蔗糖，调和均匀，浇在盘里面。锅烧热，放适量油，花椒下锅翻炒片刻关火，把制作成的花椒油浇在盘中。等待一个小时之后，将大虾送入蒸笼，用大