1、干锅鸭头是什么地方的菜 干锅鸭头这道菜一般出现在，中国的湖北，湖南，四川地方比较多，因为这道菜是比较偏辣的，一般在这些地方的饮食口味过于偏辣，所以说当地的人们比较喜欢吃这道菜，而这道菜的制作方法也是非常简单的，就是准备新鲜的鸭头，放入一点花椒和辣椒粉，再配点一些蔬菜就可以了。而在当地的