1、啤酒鸭火锅怎么做好吃 把鸭肉洗干净，然后切成块，放进高压锅里炖烂。把芋头洗干净，切成薄片，准备好花椒、辣椒、豆瓣酱等佐料和火锅底料。热锅加油，把佐料和火锅底料放进去炒香，再把炖烂的鸭肉放进去，不停地翻炒，之后再加入酱油、盐和味精，进行调味。最后把炒好的鸭子和芋头片一起放入锅里，加入适量