1、炒绿豆芽 先将绿豆芽放入清水中洗干净，将姜、蒜、辣椒、葱切好放于一边，加热锅后放入适当的油，等油热起来后再放入切好的姜蒜辣椒葱一起炒香，之后再放入洗干净的绿豆芽一起用大火爆炒，直到绿豆芽捞起来有点烂的时候再加入味精、胡椒粉、盐调咸淡，可依自己口味来调，绿豆芽有清热止暑的的功效，做法虽然