1、怎么做香菇酱 首先准备主料猪肉和干香菇，还有调料生抽酱油, 老抽酱油, 甜面酱, 糖 料酒, 盐。下面就是制作流程：先将猪肉切成豆子大小的粒，肥肉和瘦肉分开,香菇用冷水浸泡，待软之后也切成小粒，注意水不要倒掉。把肥肉放入锅中，小火烘热后，把肥油煸出，然后瘦肉倒入锅中翻炒直到变色。放调料

1、香辣锅 香辣锅的做法:平菇，金针菇，藕，腐竹，虾仁，白菜，花椒粉，八角，生姜，葱，蒜，青椒，干辣椒，香菜，白芝麻，鱿鱼卷，盐，糖，木耳。首先把木耳，腐竹放在清水中浸泡，木耳清洗干净，切成小块，在把腐竹切成段。五花肉切成薄片，放进开水中过滤下，去除血水。洋葱切成丝，青椒切成片，豆瓣酱剁

1、冻虾怎么做香辣鱿鱼虾 首先将鱿鱼和冻虾洗干净，切整块鱿鱼时要切成十字，不要切断，然后切成几条再切片。切好之后就放入水里煮，加点料酒，鱿鱼卷起来就可以捞出，用水冲洗。此时，再炒虾，变色捞出，再调料，放油爆炒朝天椒和花椒再放入料酒、洋葱、姜以及蒜，炒2分钟后放入鱿鱼和虾爆炒，再加酱油、盐、