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1、生吃山药助消化 生吃山药是可以促进肠胃的蠕动,对于消化有一定的作用。山药和地瓜是两种解散相当的食物,虽然山药中含有的淀粉也很多,但是其中的粘液蛋白也多,其中含有大量的淀粉酶和糖化淀粉酶,如果生吃的话,不仅仅是可以消化自身的淀粉,而且还可以吧其他的淀粉也同时消化掉,吃后就会感觉肠胃特别