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胰凝乳蛋白酶为什么不能自身互相切割成小的片段别人问我的,我答不出来,回答请说明依据.我已经知道此问题的答案了.不用再回答了,因为胰凝乳蛋白酶主要水解蛋白质中的疏水性的氨基酸语文

部,胰凝乳蛋白酶也是球状蛋白

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