1、锅仔羊肉 第一步，准备材料：羊肉、胡萝卜。第二步，把洗干净的羊肉放入热水中烫一下，去掉血水。第二步，把羊肉、料酒和香料放入高压锅中焖炖到烂。第三步，把胡萝卜切成小块，并把葱切成段，把姜切成片。第四步，把油倒入锅中烧热，然后把胡萝卜以及配料一起翻进去炒香之后，在把羊肉放进去一起炒。第五步

1、咸肉菜饭骨头汤 首先要准备好适量的大米，咸肉清洗干净以后确定浸泡，并且将青菜、葱头切好备用，同时还要准备一根棒骨以及一些杂骨。其次将米放在电饭煲中蒸煮一段时间，与此同时还要将油锅烧热，然后放入葱头姜块进行爆炒，然后再放入咸肉和肥肉进行煸炒，最后再放入瘦肉和青菜，翻炒几下之后即可盛出。而