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下列关于细菌、真菌的叙述，错误的是（）A.酿酒和造醋等酿造业离不开酵母菌和曲霉B.甲烷细菌是生产沼气不可缺少的一类细菌C.食品保存的原理是杀死微生物或抑制微生物的繁殖D. 语文

人体感染白喉杆菌后，将启动系列免疫反应，其中属于特异性免疫的是A．鼻腔黏膜分泌杀菌物质抑制白喉杆菌的繁殖B．吞噬细胞通过溶酶体将吞人的白喉杆菌消化C．口腔中的链球语文

人体感染白喉杆菌后，将启动系列免疫反应，其中属于特异性免疫的是（）A．鼻腔粘膜分泌杀菌物质抑制白喉杆菌繁殖B．巨噬细胞通过溶酶体将吞入的白喉杆菌消化C．口腔中的链球菌语文

炎热的夏季，厨师们常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（）A.抑制细菌和真菌的生长和繁殖B.不让营养流失C.防止水分蒸发D.保持菜肴的形语文

如图表示真空保鲜盒，其保存食品所依据的主要原理是（）A.防止食品中水分的蒸发B.防止食品中营养成分的流失C.杀死食品中的细菌和真菌D.抑制细菌，真菌的生长和繁殖语文

防止食品腐败所依据的主要原理是（）A、把食品的细菌都杀死B、抑制食品的真菌的生长和繁殖C、把食品内的真菌都杀死D、杀死或抑制微生物的生语文

制作四川泡菜时需加水封闭坛子，其目的是（）A．隔绝空气，抑制细菌繁殖B．阻止尘埃，防止污染C．造成无氧环境，利于乳酸菌发酵D．防止腐败细菌的污染，利于乳酸菌发酵语文

防止食品腐败的依据主要是（）A．把食品内的细菌都杀死B．抑制食品内真菌的生长C．把食品内的真菌都杀死D．杀死或抑制微生物的生长繁殖语文

大量的细菌能使食品迅速腐败，食品在冰箱内能保持一定的时间不腐败，主要因为冰箱中（）A．因为隔离，所以细菌很少B．细菌的生长繁殖受到抑制C．一直没有细菌D．食品中的细菌都其他

防止食品腐败变质的主要原理是（）A、把食品内的细菌杀死B、把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖C、把食品内的真菌杀死D、只需防语文

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