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拌茄泥是最健康的
营养专家详细介绍说:四季豆的食用方法许多 ,但大部分状况下茄子的吃法只不过是烹饪溫度较高、時间较长,不但油腻感,营养成分损害也非常大。 煎炸茄子维他命损失率达到50%以上。在四季豆的全部食用方法中,拌茄泥是最身心健康的。
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