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据有人估计目前我国每年回餐桌的
“地沟油”超过200万吨，消费者饮食安全受到严重威胁．“地沟油”的主要危害物之一是黄曲霉素（化学式为C17H12O6），其毒性是砒霜的100倍，对热、酸、
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毒物质B．黄曲霉素的相对分子
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