1、糖醋排骨的家常做法 排骨的家常做法简单易学，选取新鲜的排骨洗净之后剁成约5厘米的段，锅中放入清水之后将排骨放入，大火烧开之后用勺子将上面的浮沫撇干净，之后加入生姜，花椒，大料等调控去除肉腥味，排骨煮熟之后即可捞出沥干。起锅倒入适量的食用油，将排骨放入锅中炸至变色捞出，锅中留适量的油放入