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（8分）亚硝酸钠属剧毒物质，是一种食品护色剂。人体摄入过多的亚硝酸钠，30min即出现恶心、呕吐、全身无力、皮肤青紫等中毒症状，严重者昏迷、抽搐、呼吸衰竭而死亡。我国因化学

制品加工中使用护色剂必须严格

人造奶油中含有的反式脂肪酸（C18H34O2）摄入过多可使血液胆固醇含量增高．下列关于反式脂肪酸的说法正确的是（）A.该物质的相对分子质量为282gB.该物质在空气中完全燃烧的产物只化学

该物质是由18个碳原子、3

长期摄入过多食盐（NaCl）对人体健康不利，它会导致高血压、骨质疏松等．低钠盐适合患有高血压、肾病、心脏病的患者服用，苹果酸钠盐（C4H5O5Na）是低钠盐的一种．（1）苹果酸钠盐的相化学

每天食盐的摄入量不宜超过6g

下列说法错误的是（）A.糖类化合物也可称为碳水化合物B.维生素D可促进人体对钙的吸收C.蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质D.硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多化学

铯（Cs）是一种具有放射性的重金属元素，由呼吸道摄入过多放射性铯时，会引起人体的气管．血管产生不同程度的损伤．已知铯13755Cs的半衰期为30年，其衰变方程为13755Cs→X+0-1e+γ，下物理

式中的 0-1e来自于铯的核

近日，油炸薯条再次出现食品安全危机，因为其中反式脂肪酸（transfattyacids简称TFA）的含量增加了1/3．中国食疗网发布“反式脂肪酸预警报告”，报告称：摄入过多的反式脂肪酸，容易堵化学

下列问题：（1）顺（反）式脂

摄入过多量重金属盐会使人中毒? 其他

最新研究发现，摄入过多糖分会导致阿尔茨海默症。在阿尔茨海默症患者的大脑中，异常的蛋白质聚集成斑块，乱成一团，逐步损伤大脑，导致严重的认知衰退。这再次佐证（）A.意识政治

理活动

膳食中的亚硝酸盐一般不会危害人体，摄入过多时可能导致癌症，其主要致癌原理是（）A．直接杀死人体细胞B．诱导人体细胞发生基因突变C．影响人体对营养物语文

锌摄入过多常识

锌是参加人体正常免疫力功能的关键原素，欠缺时，会使免疫功能降低，易引起病症。殊不知补铁也不可以过多，有的人觉得无论自身是不是缺钙，补了远比不补好，实际上这一见解是不正确的，过多的锌的摄取能够对肝导致危害。因而，网编今日来给大伙说说锌摄取过多会有什么影响。锌是人体

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