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古时候夏至日,大家根据拜神以祈祷灾消年丰。《周礼·春官》载:“以夏季至,致地区物魈。”周朝小暑拜神,意为消除疫疠、荒年与挨饿身亡。这时民俗新麦方出,大家以面点敬神。小暑吃面点这一风俗习惯也广为流传迄今。麦子味甘、性凉,深入人心、脾、脾经;