1、干锅鱼头的做法大全 干净的鱼头一只，加黄酒和胡椒粉等调味品腌制一段时间。然后剁成块放在一边备用。随后把香葱、生姜等切碎，并且准备泡椒和蒜头。将配料都准备好之后，可以在平底锅内倒入食油。打开火之后将油烧到七成热，然后将腌制好的鱼头下到锅里，两面煎到金黄即可停火。停火之后可以把煎好的鱼头放

1、剁椒鱼头的做法 准备鱼头一个，萄、姜、蒜适量。先鱼头放盐水中清洗，然后冲掉盐水，放胡椒粉一勺、植物油半勺、盐半勺、鸡精半勺，把调料在鱼头上搓匀，然后腌制十分钟左右。准备葱姜蒜，切段和片，放在盘中，把鱼放入盘中，再好准备好的剁椒放到鱼头上面。然后再撒上葱姜蒜末。把油烧热，要烧到油冒烟时，

1、跺椒鱼头的做法 大家都知道剁椒鱼头属于湖南菜，而且非常有名。剁椒鱼头非常好吃，而且做法简单，我们来看看。剁椒鱼头做法如下：先准备一个胖鱼鱼头，再准备一些剁椒，葱，姜，盐，红油。首先我们先把鱼头洗干净，然后用一些盐均匀地抹在鱼头身上，腌制大概5分钟的时间。接着再把剁椒抹在鱼头身上。盘里面

1、剁椒鱼头的做法 选取新鲜的鱼头，然后再对半分开可以将鱼头双面放入油中煎炸一下，能够使鱼肉外焦里嫩。然后将剁椒和生抽蚝油，大蒜，生姜搅拌在一起腌制一段时间，再铺在鱼头上面，然后再用保鲜膜盖住整个盘子，将盘子放入蒸锅里面，上气之后蒸5分钟。感觉所有食材的香味已经飘出就可以出锅食用，剁椒鱼头

1、鱼头豆腐汤怎么做才好吃 只做鱼头豆腐汤应该选择比较新鲜的鱼，将鱼头清理干净之后放入油锅里面将鱼头两面都煎一下，直到鱼头变得金黄，然后煎好之后放入一些调料进行炖煮。可以放入一些豆腐，然后再加入一些生姜和大蒜，去除鱼的腥味。还可以加入其他的一些食材，根据个人口味进行调整，煎鱼头的时候一定要

1、红烧鱼头怎么做 准备一些辣椒生姜和蒜泥在锅里进行炒，然后把已经清洗过了的鱼头放在锅里面进行一起煎，当另一面已经煎的差不多的时候再进行翻面。两面都已经差不多的时候，可以加入一些糖生抽和料酒，也可以加入一些老抽，用大火烧5分钟左右，然后转小火烧5分钟左右。等到汤汁已经消耗得差不多的时候，