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蔬菜水果的营养成分很高,可是假如作法不善则会使许多 营养成分外流。那麼怎样才能作出既营养成分又好吃的蔬菜呢? 先泡再切。   假如先切后洗,蔬菜水果断开面外溢的维他命C会溶解水而外流。切完的菜还要快速烹饪,置放稍久易造成