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1、螃蟹粥的做法 准备好原材料,普通的大米和一点糯米,螃蟹以及各类调味料。将糯米和粳米混合洗净,加入适量的水,先用大火煮开,再换做小火慢炖。接着处理螃蟹,螃蟹可以先放入盐水中浸泡,这样它可以吐出泥沙。之后用毛刷在流水下洗净,揭开螃蟹的后壳,剁开,去除螃蟹上的杂质。再取出蟹黄。当粥熬到八成熟