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制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（）A.醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与B.酵母菌进行酒精发酵时需要氧气C.通气可防止发酵液霉变D.防止发酵时产生的
语文
制果醋时，要适时通过充气口充气，原因是（）A.醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与B.酵母菌进行酒精发酵时需要O2C.防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂D
语文
（2014•邵阳）“…你可别吃醋啊…”平时经常听到这样的调侃用语，“吃醋”一词不是真正的吃了“醋”这种食物，而是比喻某种情感的体验．但中国确实有个地方的居民口味偏酸，以能“
语文
酵母菌与醋酸菌是传统发酵技术的常用菌种，试完成下列问题：（1）醋酸菌是（真核、原核）生物，其异化作用类型，生殖类型．（2）当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇最终变成，其
语文
母菌进行有氧呼吸；在无氧条件
醋酸钠过饱和溶液吸热的放热的温度?我在网上查到醋酸钠的熔点是58.2度,属于中低温储热材料.我想知道——如果外界输进热水,当水温多高时,醋酸钠过饱和溶液是吸热的,也就是说流出来的水
化学
弟在此谢谢了.醋酸钠过饱和溶
如图是果醋发酵装置．发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当提高温度并通气，酒香逐渐变成醋香．关于发酵过程叙述正确的是（）A.发酵初
语文
期的pH升高
某同学在家里闻到一股食醋味，寻“味”而去，发现厨房里的一瓶醋未盖盖，据此不能说明的是（）A.醋易挥发B.分子是不断运动的C.分子可以再分D.分子的体积很小肉眼看不见
化学
（2013•永州一模）[选修1--生物技术实践]生物技术在食品加工中的应用十分广泛，如果酒、果醋的制作就是生活中常见的例子．如图A是果酒和果醋制作的实验流程，图B是一个果酒制果醋的
语文
，这两类微生物在代谢方式上的
太源井晒醋是自贡市的名优土特产品，该产品面市已有150多年的历史．中草药制曲和天然发酵；是太源井晒醋与其它食酷的区别．如表表示太源井晒醋不同陈酿方法下的一些理化指标．回答
语文
L）≥ 6.50 4
我们家庭食用的威海“四海陈醋”是由高粱、大麦、豌豆等为主要原料经发酵制得的，醋酸的含量约在3.5℅左右。下面关于醋酸的说法中，不正确的是……………（）A.
化学
3 COOH C.
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