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超市中有一种“一拉热”方便加热食品，加热剂是分开包装的生石灰和水，使用时将绳子一拉，生石灰和水就能反应，放出热量，加热食品．关于此过程不正确的说法是A．该反应为化化学

程无任何污染等优点 D

超市中有一种“一拉热”方便加热食品，加热剂是分开包装的生石灰和水，使用时将绳子一拉，生石灰和水就能反应，放出热量，加热食品．（1）在保持生石灰和水的总质量不变的情况下，化学

水反应放出的热量（Q）”，现

超市中有一种称之为“一拉热”的方便加热食品，加热剂是分开包装的生石灰和水，使用时将绳子一拉，生石灰和水反应，放出热量，加热食品．（1）在保持生石灰的水的总质量不变的情况化学

的热量（Q），现有以下仪器：

下列的分离方法不正确的是（）A.用过滤的方法除去食盐水中的泥沙B.用蒸馏的方法将自来水制成蒸馏水C.用酒精萃取碘水中的碘D.用加热的方法除去苏打中的小苏打化学

碳酸钠（Na2CO3）和碳酸氢钠（NaHCO3）都可作为食用碱．（1）用如图装置分别加热上述两种固体，当观察到澄清石灰水变浑浊时，则试管中受热的固体是．通过本实验证明，这两种固体对化学

碳酸钠溶液和碳酸氢钠溶液中滴

碳酸钠、碳酸氢钠、淀粉在工业生产、食品加工具有广泛的用途．请回答下列问题：（1）在家庭厨房检验碳酸钠、碳酸氢钠的试剂或方法是．A．加热B．食醋C．食盐D．矿泉水（2）如化学

作用，化学方程式为___．（

碳酸钠和碳酸氢钠是面食加工常用的物质，一定条件下在面团中能产生二氧化碳气体，经过加热后二氧化碳体积膨胀，在面团中留下许多小孔，使蛋糕等面食制品在食用时松软可口，已知碳化学

况下，要使面团松软可口应选择

碳酸氢钠、碳酸氢铵是常用的疏松剂，它们在加热条件下产生气体，使食品变得疏松．请写出相关反应的化学方程式．化学

碳酸氢钠（NaHCO3）不仅可用于治疗胃酸过多，其还是食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等．已知其受热易分解，反应的方程式为2NaHCO3△.NaCO3+CO2↑+H2 其他

O2的质量．

下列实验方法能达到实验目的是（）实验目的实验方法A分离水和酒精分液B从食盐水中获得食盐过滤C将海水淡化为可饮用水蒸馏D除去碳酸氢钠固体中的碳酸钠加热A.AB.BC.CD.D 化学

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