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核桃中含有的不饱和脂肪酸是什么(具体是什么有机物,最好能有结构式或结构简式).就是能使脑的结构物质完善,从而使人具有良好的脑力,起保健脑部作用的物质.还有什么东西有这些物质吗?
化学
脂肪酸是小分子化合物还是大分子化合物?
有什么东西是脂肪酸
?请举几个例子
化学
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