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1.番木瓜花生排骨汤  用材:本汤取鲜熟番木瓜一个(约500克),干鲜花生米100克,鲜猪大骨250克,料粉适当。  制做:将鲜番木瓜清洗削皮除核,并切割成粗块件预留。干鲜花生米用冷水清洗残渣,鲜猪大骨用冷水清洗血污,劈成粗件,并再加精食用盐稍翻拌。随后将所述汤底同放入汤煲内,