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豆腐乳其中包括的营养有哪些？会不会有危害营养饮食

腐乳又叫豆腐乳是我国较为普遍的一道美食特色，平常配白米粥是十分美味可口的，也有很多人会在饮酒或吃米饭的情况下配，吃腐乳的益处有很多，最先是能够控制血压，更强的协助身体消化吸收矿物，由于是历经发醇的成份，因此有利于胃肠的消化，腐乳中是沒有

化学与人类生活密不可分．下列有关说法错误的是（）A．手机塑料外壳属于有机合成材料B．吸烟危害人体健康C．为使果汁长期保鲜，可向其中加过量防腐剂D．洗涤剂具有乳化的功能，化学

腐乳自然发酵中毛霉起主要作用的原因是A．在毛霉、青霉、酵母菌和曲霉中只有毛霉为孢子生殖，因此它的繁殖速度快B．毛霉的孢子数量多，适于在豆腐语文

果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，它们分别与哪种菌有关（）A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌C．醋酸菌、酵母菌、毛霉D．酵母菌、醋酸菌、乳酸其他

吃腐乳时，外层有一层致密的皮，这层“皮”是由什么形成的（）A、毛霉白色菌丝上的孢子囊B、毛霉白色菌丝C、毛霉分泌物D、豆腐块表面失水后变硬语文

腐乳外部有一层致密的“皮”，它是（）A、腐乳外层蛋白质凝固形成B、细菌繁殖形成C、人工加入的配料形成D、毛霉菌丝繁殖于表面而形成语文

回答有关微生物和植物组织培养的问题：（1）在生产过程中，发现葡萄酒变酸，表面观察到菌膜，造成此现象的生物是．腐乳外部有一层致密的“皮”，这是的匍匐菌丝形成的．制作泡语文

释涂布平板法、斜面接种等方法

吃腐乳时，腐乳外部有一层致密的“毛”，形成的原因是（）A.腐乳外层蛋白质凝结形成B.细菌繁殖形成C.人工加配料形成D.霉菌菌丝繁殖于表面而形成答案D解析试题分析：豆腐坯语文

皮膜。皮膜可防止腐乳变质，对

吃腐乳时，外层有一层致密的皮，这层“皮”是由什么形成的（）A.毛霉白色菌丝上的孢子囊B.毛霉白色菌丝C.毛霉分泌物D.豆腐块表面失水后变硬语文

吃腐乳时，腐乳外部有一层致密的“皮”，它是由什么形成的（）A.腐乳外层蛋白质凝固形成B.细菌繁殖形成C.人工加配料形成D.霉菌菌丝繁殖于表面而形成语文

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