“鲍、参、翅、肚”是公认的高档菜式，鲍、参、翅很多人都知道是何物，但是肚是什么东西呢？肚其实就是广东人说的花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。大补的食品，那月经期间可以吃吗？ 花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主