1、松花蛋是怎么做出来的 松花蛋也被叫做皮蛋，是我国很古老的一种美食。松花蛋的制作原料有生石灰、纯碱、食用盐、红茶和植物灰，首先第一步先将辅料一起放入大缸进行搅拌，等搅拌均匀了，在把挑好的鸭蛋放进去，然后盖上盖子，放到温度为二十二到二十五之间，装缸后要进行六天到半个月的凝固，此后要洗蛋，然

1、皮蛋怎么做 把鸡蛋外皮上的脏东西洗掉，装在大碗里备用。把纯碱和盐一同放在专门用来做皮蛋的缸中，加水让二者充分溶解。溶解后再慢慢加入生石灰和草木灰，直到缸中的液体变成黏糊糊的半固体位置，如果觉得料比较稀，不容易沾在鸡蛋上，也可以在里面加入一些稻谷壳增加浓度。最后将料均匀的包裹在鸡蛋上，放

1、松花蛋怎么吃 松花蛋的吃法很多，最简单的方法就是剥壳后直接食用，也可以做凉拌皮蛋，把皮蛋切成小块，放入辣椒酱，加入适量醋和蒜末即可食用。另外也可以做皮蛋瘦肉粥，是很好的养生粥品，粥开锅后放入瘦肉和皮蛋，再多煮会儿就可以食用了。另外也可以凉拌皮蛋豆腐，豆腐与皮蛋都切小块，放香油、葱花、蒜