1、手撕椒麻鸡的正宗做法 手撕椒麻鸡是极具特色的一道美食佳肴，且富含的营养滋补价值也比较高，适当吃一些可以帮助开胃健胃。而关于手撕椒麻鸡的正宗做法相对比较简单，具体来说需要在鸡汤中放入适量大蒜、葱花以及各种调味品，并搅拌均匀做成椒麻汁，同时要将煮熟的鸡肉切成片状，再将洋葱、小尖椒等食材倒入