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夏天炎热高温,水果蔬菜因口感好、含水量大、营养丰富而备受青睐。很多人吃果蔬时会将皮扔掉,但营养专家发现,由于受到阳光的直接照射,果蔬皮中会含有更多营养素。除了常常带皮吃的苹果、葡萄外,还有很多果蔬皮同样营养丰富,不能错过。 果皮的营养价值比肉还高 火龙果皮: