1、卤水毛豆的做法 做卤水毛豆的方法:毛豆先用剪刀把两头都剪掉,然后洗干净。锅里放水,毛豆下锅,大火把水烧开,煮大约6分钟。煮好的毛豆起锅沥干水分。把毛豆放到干净的碗里面,然后放入糟卤,其他任何佐料都不添加,把碗口密封,放到冰箱里面冷藏5个小时左右,取出便可以食用。糟卤在普通的超市都有销售