水分的蒸发使蛋壳温度降低搜索结果第1页,早教吧

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刚从开水里取出的熟鸡蛋，你用手去拿，为什么不觉得很烫手？过一会儿才感到很烫手？这是因为，刚从开水里拿出来的鸡蛋表面还沾着水，水分的蒸发使蛋壳温度降低，因此手并不物理

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