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1、卤水鸭怎么做 做卤水鸭首先准备的食料有鸭、鸭腿,鸭翅、老抽、生抽、八角、桂皮、葱姜蒜、冰糖、食盐等,先把鸭腿鸭翅洗净沥干以待备用,把准备的八角、桂皮等,放在用麻布做好的药包里,锅里加入适量的水,把药包放进锅里,加入适量的生抽、酱油、料酒、、白酒、食盐、冰糖等,用大火把锅烧开,把葱姜蒜切