水酒是一种清澈全透明，芬芳怡人的饮料酒，水酒带有多种多样碳水化合物、维他命，是一种十分有营养成分的纯粮酒，并且酒精浓度并不高，很合适平常人食用。 水酒带有17种以上的碳水化合物，在其中包含8种身体所必不可少且不可以生成的碳水化合物。