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植物油比动物油的不饱和度高（含C=C数目多），但却比动物油稳定性好，其原因是植物油中普遍含有生育酚及其他天然抗氧化剂．你认为抗氧化剂在油脂的储存过程中所起的主要作用是（化学

食用油总是浮在水面上，这是因为油的比水小；用同样的炉火给相同质量的水和食用油加热，发现水先沸腾，说明食用油的比水高；能用酒精温度计测量低于0℃的温度，这是因为酒精的物理

食用油总是浮在水面上，这是因为油的密度比水（小/大）；用同样的炉火给相同质量的水和食用油加热，发现水先沸腾，说明食用油的比水高．物理

食用油总是浮在水面上，这是因为油的密度比水（小/大）；用同样的炉火给相同质量的水和食用油加热，发现水先沸腾，说明食用油的比水高．物理

为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．实验数据记录如表格所示．（1）观察表中数据，发现水和食用油加热相同时间会出现温度升高也相同，这是因物理

不再改动本实验前期操作的情况

小明在家准备炒菜时，将少量食用油在锅内加热，温度过高，突然着火燃烧，此时最合适灭火的措施是（）A.向锅内烧水B.熄灭火源，立即用锅盖盖严C.用泡沫灭火器D.向锅内加入切化学

同学们在和家人一起做饭过程中，总是会发现：加热同样多的水和食用油，油的温度升高得快．针对这种现象，请你提出一个可探究的物理问题：．物理

（2014•宝山区一模）在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：下列叙述错误的是（）A．植物油的不饱和程度比动物油高，植物油更易氧化变质B．生物柴化学

1.一杯水共2.50kg,放在炉子上烧开后再称量只有2.42kg,那么0.08kg的水哪去了?2个选择A.蒸发B.由于温度升高,水密度变小,故质量变小2.我国新型汽车燃料---乙醇汽油是乙醇和汽油以体积1:9混合而成物理

油的密度是0.7×1000k

比热容是物质的一种属性，一些物质的比热容见下表．物质水煤油砂石干泥土比热容c/J•（kg•℃）-14.2×1032.4×1030.92×1030.84×1031kg的水温度升高1℃，需吸收J的热量．相同质量的其他

度变化较大的是_______

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