1、西兰花的功效与作用及食用方法 西兰花是富含维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分的蔬菜,具有很高的营养价值,除了可以补充人体所需的营养成分,而且还能够增强人体的免疫力与抵抗力,对于增强人体血管的韧性也具有比较好的效果,对于癌症患者来说,多吃西兰