红曲米的食疗价值是很高的，能够降血压，降血脂，但是很多人不了解红曲米的食用方法，红曲米可以烧菜，可以煮粥，做面食，也可以做糕点，下面我们就来看看红曲米的烹饪指导。 一、红曲米烹饪指导 ⒈在烹饪中，红曲米的应用较为广泛，可用于烧菜染色，如

1、西红柿炖牛肉的家常做法 制作西红柿炖牛肉的方法：新鲜的牛肉反复冲洗，去掉血水。锅里放水烧开，牛肉切成块之后下锅，焯水大约5分钟，捞出。西红柿切成块，生姜切片，香叶、葱白段、八角、花椒洗干净备用。把所有的香料放到调料包里面。锅里再次放水，牛肉下锅，调料包下锅，用大火煮，煮开后表面的泡沫去

1、牛肉减肥法 吃牛肉减肥应该是没有什么科学依据，虽然牛肉里含的脂肪不多，吃了以后不会增加身体里的脂肪含量，适当的吃一些牛肉可以增加身体里的营养，但是一天都吃牛肉对身体就没有好处。所以不要选择进行牛肉减肥法进行减肥。要想减肥就是要注意饮食，一方面不要吃太多的东西，特别是肉类和主食等是要限量

1、红烧牛排骨的做法 制作红烧牛排骨的时候，首先要准备好食材，牛排，葱段，花椒，姜片，辣椒等等。首先要把牛排剁成块，最好用开水烫一下，去除牛排的腥味儿。然后在炒勺里加入适量的油，把花椒，大料，辣椒，姜片，葱段等放进去，煸出香味以后，将牛排放进去。然后加适量的开水，当烧开以后，最好改成文火慢

1、水煮鱼怎么做 我们在制作水煮鱼的时候，应该找到一种适合自己的方法。首先我们应该准备草鱼一条、鸡蛋、黄豆芽、盐、淀粉、料酒、油、葱、姜、花椒、麻椒、八角、小茴香、桂皮、草果、香叶、干辣椒，在做的时候首先我们应该把鱼的内脏清理干净，然后把鱼头切掉，榆钱成片状。然后把鱼头、鱼骨、鱼尾放在碗里

1、家常水煮鱼 家常水煮鱼是很多人们都比较喜欢吃的一道菜，这道菜在制作的时候就要将鱼肉切成比较薄的片状，将鱼片用料酒和胡椒粉这两种原料拌匀入味，最好是腌制一段时间的，这样就会使得鱼的味道变得更好。这个时候就可以将锅里面放入一些油烧热以后加入花椒、辣椒等煸炒，要炒到有香味以后再放入鱼片。然后

一碗香喷喷的绿豆芽虾米腐竹拌米粉肯定令人垂涎欲滴，做起来也不难，这道菜关键是食材一定要新鲜，而且烹饪的时间要掌控好，加上当地特有的葱头油，一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽，颜色会更好看。 1、桂林米粉放进沸水煮10一15分钟，至软滑全熟。 2、用水冲洗，沥干

1、清蒸草鱼的家常做法 经常吃鱼肉对我们的身体健康是比较好的，而清蒸草鱼是家庭生活当中常做的一道食物，需要的佐料有草鱼、食盐、酱油、姜、葱、辣椒、胡椒。将鱼处理干净之后，在背上切片，摆好造型，淋上料酒腌制几分钟。将之前准备好的辣椒、葱花姜片摆在鱼肉上面，用火蒸煮4分钟，然后在浇上适量的酱油

1、可乐鸡翅的做法 首先在选鱼方面是比较重要的，尽量选择新鲜的鱼，这样煮的鱼会更加细嫩，口感也很好。首先应该把鱼剁小了，然后清洗干净之后，稍微用食盐腌制一下，特别可以注意在鱼肚子里面撒入一点葱花和生姜丝，这样能够去除鱼的腥味。主要需要的配料有干辣椒，胡椒粉，大葱，蒜蓉，白醋，生抽，蚝油等，

1、黑米粥减肥吗 黑米粥是可以减肥的。首先黑米是属于粗粮的一种，所以它含有大量的膳食纤维，因此人们食用之后很容易增强饱腹感，能够使人们长时间不觉得饥饿，降低对其他食物的摄入量。这黑米还含有丰富的营养价值，尤其是维生素以及微量元素，但是它的脂肪含量却很低。除此之外黑米粥不仅口感好，同时还可以